Kek Coklat Mocha Kukus

(resepi2 dari Kak Liza KMC)

RESEPI 1
Bahan2:
2 cawan tpg gandum, 2 cawan gula kastor/brown sugar, 1 cawan serbuk koko, 1 cawan minyak masak/250g butter cair, 1 cawan air panas, 1 cawan susu pekat manis, 4 biji telur, 1 sudu kecik baking powder, 1 sudu kecik soda bikarbonat, 1 sudu nescafe.

Topping:
1 bar coklat masak (200g-220g)
1 sudu butter/majerin/minyak masak
1 sudu susu cair/ fresh milk

Cara2:
Sediakan pengukus.Sambil tu,ayak le tpg gandum+serbuk koko+nescafe+soda bikarbonat+baking powder. Masukkan ke dlm bekas dan buat lubang di tgh2. Masukkan telur,gula,susu,minyak dan kacau rata. Pastu,masukkan air panas dan kacau lagi.takyah la kacau lelama. kukus selama sejam hingga sejam setgh.
Bila dah masak..bleh la tuangkan topping nye.
(cara sediakan topping: cairkan coklat masakan cara double boiler. Bila dah cair, masukkan butter dan kacau2 sampai butter cair. kemudian masukkan susu cair. dah siap!)

RESEPI 2
Bahan A
1 ketul butter [250 gm], 1 cawan serbuk koko, 1 cawan brown sugar /gula kastor,1 cawan susu cair, 1 s/b nescafe, ½ cawan susu manis, 3 biji telur, 1 tsp esen vanilla

1 ¼ cawan tepung gandum, 1 tsp baking powder, 1/2 tsp soda bicarbonate

Cara2:
1. Campurkan semua bahan A dalam periok atas api yang sederhana….kacau sampai cair dan semuanya sebati, tak berketul2 lah. Biarkan suam.
2. Pukul telur dengan esen vanilla sampai kembang. Masukkan ke dalam adunan koko [no 1].
3. Masukan tepung yang telah di ayak tadi sedikit demi sikit sambil digaul hingga sebati.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adunan dalam acuan .
6. Kukus selama 1 jam atau sehingga masak dengan api yg sederhana. Acuan yang kecil memerlukan masa mengukus yang lebih pendek.

Dah dpt lesen?!

Hari ni...adikku;Misa (M.Andak kpd Iman) ada test mandu moto dan juga keta. Sekarang ni dia sdg bercuti semester dari bln 5 hari tu sampai awal bln 7 nanti. So, sementara cuti pjg ni, better la dia belajar mandu dan amik lesen kan? Daripada dok lepak je kat umah...selain tolong mak abah buat keje umah...kang byk lak abiskan masa utk mkn dan tido!! Misa ni dah la cepat naik badan nye kalo tak dijaga.
So...tadi dpt sms Misa, dia kata dia lulus utk kedua-dua nye. Maksudnye...dia pass la utk dpt lesen moto dan juga lesen keta. Alhamdulillah!!

>>citer lain lak.
Semlm, kebetulan ABANG pun dpt balik keje awal, lepas amik Iman kat school, aku ajak aje ABANG mkn kat luar. Kat restoran Awang Pochana kat atas bukit tu. Dah lama kami tak mkn kat luar. Aku pun tingin nak mkn mee bandung (my favourite.Also...the whole of my family love mee bandung. kalo balik kg tu, bila reramai adik badik berkumpul,kitorg slalu p mkn kat Batu 23,pantai Sg Nibong. Mee bandung sana mmg sedappp!!). So, Awang Pochana punya mee bandung pun sedap gak. Puas hati, hisashiburi ni dpt mkn mee bandung.

Balik umah dah kekenyangan. So, takyah la masak utk dinner. Aku dah lama tingin nak buat dan nak mkn kek coklat. Lagipun, 'kakak2 Iman' kat school tu dah lama dok mintak aku buatkan kek coklat utk depa.So, aku amik kesempatan, mlm tadi merajinkan la diri utk buat kek coklat kegemaran aku sekeluarga. Aku dok sibuk2 sediakan bhn2 kek kat dapur, Iman pun sibuk dtg nyibuk2 kat dapur tu. Sibukla dia tunjuk benda2 yg aku keluarkan tu, sambil bertanya "apa?...apa..?"( Iman sekarang ni, rajin betul bertanya. Kekadang berulang kali dok tanya benda yg sama. Naik rimas gak aku. Tapi...bagus la gitu kan? makna nye, dia mau belajar, dan semangat ingin tahu nye ada!!) so,semua nak kena jwb la kan. ish....aku soh p depan nonton tv dgn abah. Dia p la jugak ke depan. Tapi,tak lama tu dia siap bawak kerusi kecik dia ke dapur. Pastu, siap duduk kat tepi tu, macam penonton aje. dok nonton aku menyiapkan kek sedap tuh!! ahahhaa...Dlm kol 10.30pm gitu...selesai semua. Kek pun siap dikukus. Cuma, permukaan atas tu, ada sikit 'tersenyum'. Mungkin aku nyer api terkuat kot?! ntah la.

Pagi tadi...bangun awal sket. Nak prepare topping coklat utk kek sedap tu.Hehehe... ABANG kata sedap! Alhamdulillah. ok la tu kan. So, aku bahagi2 kan kek tu dan boh ke dlm bekas. Nak kasi kat school Iman...nak kasi kat kwn opis...dan nak bekalkan ABANG juga!

Tsubasa

Hari tu, sejak ABANG kata yg ABANG akan join main futsal..anjuran ALEPS, aku yg berkobar2 la pulak! ahahha...Team diorg tak cukup org, aku try contact beberapa kwn, sempai yg mana boleh join main. Last minute gitu, ada yg tarik diri la..so, sibuk la plak depa cari org lain utk cukupkan player tu.

Sabtu,24/06/2006...mlm, dlm kol 8pm ada training futsal kat Subang Grand Sports Planet, Sunway. Aku dok berkira-kira..nak p ke idak sbb kalo p, kang aku melepas la utk nonton cerekarama. Tapi, lepas dok pk ulang2 kali...pastu dok pk, Iman mesti syok p sana sbb kalo ada kaitan dgn 'ball' je, Iman mesti suka...aku pun p je lah ikut ABANG. tu pun, tak semua member dtg. ada tu, terlupa lak yg diorg ada training mlm tu.hai...mou ojiisan na no*?! ahaks. Yappa*, mmg Iman suka betul. dok lari sana, lari sini, tendang2 bola dia yg dibawa dari umah..panjat2 tpt duduk penonton yg ada kat tepi2 court tu. sihat dan cergas betul Iman mlm tu. kalo dah main gituk, 2 botol air pun dia sorg2 boleh habiskan!! Mlm tu jugak, 3,4 kali kena tukar pampers Iman sbb kejap je dah penuh!!

Ahad, 25/06/2006. Janji, main mula kol 8am. Aku bgn awal2 pagi nak siapkan maki-zushi. Kena la bawak bekal..utk breakfast dan lunch. kelam kabut kejutkan Iman lagi.susah betul nak bangunkan dia. tapi,bila abah dia cakap..nak pakai baju 'ball' tak? fuh..cepat je dia bangun utk mandi.hah!senang citer.eheheh. Baju 'ball' Iman..kaler biru. kat belakang ada tertulis LAMPARD. baju ni, kami beli kat pasar mlm..rege RM14 jek. Kononnye sempena b'day Iman ke-2 thn hari tu la.. Sampai kat tpt futsal tu pun dah kol 8.30am jugak.Ingatkan kami t'lewat. Tapi, kami la antara yg terawal! emm...sambil nunggu tu, breakfast la dulu kat dlm keta. Nak dekat kol 9am gituk..baru la org bertambah ramai. Team ABANG pun..baru 6 org players dpt kumpul. Better ada 7 org..so...pagi ni sebelum register, depa dok round2 gak cari sesapa yg nak main join team ni. Aahahhaa..atlast, dpt la jugak kumpul 7 players! pagi ni jugakla, baru aku tau nama team ABANG&kwn2 ni...TSUBASA=wing. selain ABANG, ada Embong, ada pakcik(hubby Zali), ada Acop(yg montel . pagi ni, 1st time dia susah payah pakai contact lense demi futsal...), ada Nizam (member x-yama-dai), dan lagi 2 org tu aku taktau nama..kwn2 Embong dgn pakcik.

Kat sana...jumpa gak la ramai kwn2 lama...kohai2*,sempai2*... 'best friend' Embong, si Norul (adik angkat Wah &Balong jugak) pun ada. Pastu, ada memacam nama team la. Yg aku ingat.. Ichi roku(team Nazrol/Poteto), JAD 1, GIANT 14(team Butet,Sing,Gedik etc..), Densha Otoko, AAJ 9 (team Zainol Sensei), Oyabun, Sato, Yabai Otoko, Exco Aleps, etc..

Aisey Tsubasa.. semua game kalah. Satu je menang, tu pun menang percuma sbb team tu saat akhir tarik diri. Anyway..semua geng Tsubasa dah main sehabis baik. Semua bleh main dgn baik. ABANG lak.. jadik goal-keeper. Tu pun dah cukup membuatkan lutut ABANG luka, kasut ABANG terkoyak dan terkopak sana sini! kasut yg ABANG kata, dibeli masa 3-nensei* kat Nihon. Aku, suka sgt tengok ABANG main. Comel je, dok jaga goal tu. Bila bola dtg mendekat kat pintu goal... muka ABANG jadi betul2 serius...dgn mata membulat! ahahhaa..mmg comel la ABANG!

Iman lak..dok sibuk jerit2.."Abah!Abah!"..Kepoh betul. Bila boring nonton org main futsal, dia sibukla main sendiri. susun2 botol mineral water sambil counting one, two,yee(three).. pastu, kejap2 jerit2 la "totomen!" (ultraman), dok ajak aku main lawan2 macam ultraman tuh! Wuh..bila penat, mula la dia order nak susu la..nak "kokom"(dukong) la..

Tsubasa..Ingatkan dah jadik yg tercorot kat group A tu..habis je lah dah kan.takde game apa2 lagi. Tapi,rerupa nye...ptg tu lps lunch/solat time..dlm kol 2pm ada lagi game. kali ni, bagi yg juara dan 2nd utk setiap group..ada game, lawan dgn group2 lain..utk merebut CUP Category. Pastu, yg sederhana lak...BOWL Category, dan yg corot macam Tsubasa, Sato dan apatah lagi 1 team tu, PLATE Category. Ahahha..lawan lagi! Mungkin sbb dah kekenyangan, dan dah letih, serta ada tu dah keluar drive nak balik umah,sbb ingatkan dah kalah teruk takde la dah game ptg tu, tapi rerupa nye ada lak. Kena la depa patah balik dtg semula utk main lagi.Kali ni pun kalah jugak. So, tak tunggu sampai acara penutup, sbb memasing pun dah letih, kitorg pun dah blah balik. Taktau la sapa juara. Iman pun siap bleh tertidur kat sana tu. Dlm kol 3.30ptg gituk, kami sampai umah. Aku yg tak main ni pun, hanya duduk menonton sambil layan Iman ni pun, terasa letih nye... apa lagi yg dok pulun main kat court tu kan. Otsukaresama!!

mou ojiisan na no* = dah jadik org tua ke..
yappa/ yappari* = akhirnye
kohai* = junior
sempai* = senior
3-nensei* =3rd year

Alam apa

Ptg Selasa baru2 ni.
Kira2 jam 6 ptg gitu.
Cam biasa bas Triton yg berwarna biru+kuning , bas bernombor 302 ,destinasi KL-Alam Mega tu berhenti kat satu hentian utk menaik dan menurunkan penumpang. Sambil tu pakcik driver tu dok jerit2..."Alam mega, alam maya, alam fana, alam baqa'...dan semua alam ada!!". Haiya, pakcik, suka2 hati je. kalo nak bergurau pun...toksah la disebut perkataan2 yg macam tu. Kurang sedap didengar... aduhai!

Iman-kun

Iman...sekang ni dah makin petah berkata2...dan dah mula nyusun ayat. Cuma kekadang aku pun tak paham apa yg dia cakapkan. Kekadang geli hati mendengarkan dia berceloteh. Ayat nye pun slalu tunggang langgang.

"Mamaa...susu kokolat nak!" (mama, nak susu coklat). Iman ni..sejak umur sethn, dia dah takmo susu Anmum yg kaler putih je airnye tuh. Kalo letak milo sket, nampak kaler coklat je, baru dia mau minum. So...kitorg terusla try tukar2 susu pelbagai jenama dgn perisa vanilla la, honey la, coklat la. Tapi, sbb vanilla dan honey pun, kaler nye putih juga, Iman bukan nye nak. Alih2...susu Dutch Lady yg coklat la gak yg Iman mau. Sampai sekang minum susu tu. So, kalo tanya "susu putih?"..nanti dia geleng2 kepala.

Lagi..."mamaa..susu wat!"..(mama, buatkan susu). Iman kalo aku buat tak layan je, dia p nyibuk2 kat abah dia plak. Kalo abah pun buat derk jugak..dia panggil2 la "mama...mama..." pastu, "abah...abah"...dok ulang2 gitu sampai la salah sorg antara aku atau ABANG yg nyahut dan layan dia. Kalo buat derk lama sgt...mula la dia sedih..nak nangiss.hua!!! Cian Iman! Mama dgn abah saja suka nyakat Iman..hehehe.

Sekang ni Iman tgh giler spiderman la...ultraman la...kat school memasing dok main lawan2 gaya ultraman kot?! Iman pun dah pandai buat gaya tgn konon2 nye dia ultraman la. Slalu ajak aku atau ABANG lawan2 dgn dia. "men..men..aaaaaa!!" (ultraman..ultraman...aaaa!). takpun, "spaimen..spaimen.." (spiderman...spiderman). yg slalu jadik mangsa...ABANG la. Iman slalu dok 'gusti' kat ABANG. Panjat2 badan la. Kadang tu,dia tak puas hati... "annon..annon.." (bangun..bangun) soh ABANG bangun berdiri...main lawan2 dgn dia. Tak padan yg tinggi Iman kalo berdiri pun lebih kurang je dgn tinggi abah dia yg sdg duduk. Tapi dia nak ABANG bangun jugak!Hai anak mama. Pastu,mula la..."hiyaaa....hiyaaa...." bunyi org sdg b'lawan la tu!

Slalu..balik dari school, nak masuk umah tu sambil nak tanggalkan kasut, Iman pun cakapla "akom.." (assalamu'alaikum). dan dia sendri jwb.."alaam."(wa'alaikumussalam). Pastu, terus je dia p switch on TV. Dan dok lepak2 dpn tv sambil 'order' susu coklat dia tu kat mama atau abah. Ada satu hari tu, kitorg berdua je kat umah. Aku,Iman. ABANG keje lagi. Cam biasa, balik dari school, Iman terus ngadap tv. Aku lak terus ke dapur, siapkan bhn2 utk dinner. Kejap2 tu, Iman dok jerit2.."mama,mama. cat ada.."(mama,ada cat) sambil tunjuk2 tv. wo...betul la ada cat dlm tv tu. Pastu.."mama,mama...car ada" (mama, ada car)...dan macam2 la.Yg aku ni, kejap2 berlari2 ke dapur, ke ruang dpn..Kalo aku tak p tengok benda yg Iman tunjuk tu,kang mulutnye tak renti2 jerit2 "mama...mama...mama..enok...nok.." (mama, tengok...tengok..)dia paksa soh tengok jugak! Tak lama tu..."mama,mama...usyuk. spaimen usyuk. lak.." (mama,mama.. spiderman berak busuk..). Aku p la jenguk dia kat dpn tv tu. Iman dok tunjuk2 patung spiderman dia, bahagian punggung nye, sambil dia tutup hidung.. Pastu dia kuis2 spiderman tu, tolak jauh2 dari dia. Bila aku p dekat2 situ..mmg ada bau taik.Uwekkkk..Takkanla Spiderman tu berak kan..? So,aku pun terus la jenguk ke dlm pampers Iman. Huwaaaahhh..Iman yg berak. Mandai lak dia tuduh spiderman tu yg berak busyukk!!

Iman dah 2 thn, 3bln...aku dgn ABANG nak cuba ajar Iman takyah pakai pampers..dan ajar p buang air kat toilet aje. Tapi..."anaak..." (taknak) je yg Iman jwb bila disuruh. Kencing pun Iman ckp "lak" (berak)..berak tu, sure la "lak"(berak) gak kan.. Bila Iman nak berak tu..dia pandai gak cakap... "lak...lak.."Tapi..bila disuruh p toilet,dia takmo. Selesa lagi membuang kat pampers ek.. Mama dah belikan pun alas punggung utk kids buang air kat toilet. Cosway punya. RM13.90. Tapi...Iman masih belum mau p membuang kat toilet. So, taknakla kami paksa2 sgt. One day nanti...mau jugakla dia nanti kan...p toilet dan takyah pakai pampers!

Mengira 1-10 pun dah ok gak la. Dah hafal one until ten(in english)... juga satu sampai sepuluh(dlm BM)! Cuma..sebutan nye taklah betul sgt pun. .. ok la tu kan?! Mengaji...tak bleh hafal lagi dia alif sampai ya tu. Sikit2 je yg dia ingat. alish(alif), ba, terus jim...

emm...Iman..Iman...I love you so much!
(Abah Iman pun, mama love so much yo!!) peace:)

Sibuk.

Aku tersedar...yg aku dah lama tak ter'update' blog aku nih. Lately, aku sibuk yg amat. Memang sibuk..Jarang dpt duduk lama sket kat opis. Sampaikan nak berinternet pun kejap2 jek..tu pun sekadar check email, fwd dan reply apa yg perlu..kalo nak tengok blog ke, tengok site lain ke.. mmg tak sempat. Apa lagi utk update blog?!! Huhh..mana boleh. Aku, kalo nak buat entry, kena ada masa yg agak tenang. Baru best. Macam sekang ni, urgent job dah settle... apa2 yg perlu buat delivery utk hari ni pun..semua dah settle, insya-ALLAH. tu yg lega sket.. Ptg2 kang baru busy semula kot...kena turun genba.

Ya ALLAH, permudahkanlah segala urusan ku..

Aku keje la hari ni. ABANG lak..kena p developer's opis...(umah kitorg nyer developer). Ada hal nak settle kan tu. Lepas tu ABANG p kenduri kat Senawang,dgn mak abah.(ni...mak abah mentua ku). Iman lak..kami hanto ke school.

Iman masih demam lagi tu. Mlm tadi,macam tak bleh tido dia. asyik la menangis2,mintak dukong. Alhamdulillah pagi tadi anto ke school,dia ok. Cepat sihat ye Iman. Ptg ni plak,lepas keje, plan nye nak p kenduri kawin Kamil(x-staff kat company aku ni. La ni dia dah chow keje tpt lain). Mimi (buat QC kat company aku ni..) nak join aku & ABANG p sekali ke sana. Actually,kenduri nye hari ni la. Tapi,sbb aku keje...p la lps keje dan maybe la sampai sana (kat sg buloh) dah mlm kot. Errr..lauk ada lagi tak agaknye?hehehe.

Citer pasal mlm tadi...K.Ayu (kakak ABANG yg 2nd) ajak p mkn2 kat umah Imah& Peah (kedua-dua nye adik ABANG. Anak mak yg ke-5 & ke-6..). Sempena b'day Zafri-anak K.Ayu. B'day ke-7 thn... So, kitorg pun p la.Hei..mkn free..tak bleh lepas nih.hhehe..ada satay,nasi impit,tomyam,nasi putih,sayur pucuk ubi rebus,sambal tumis,ikan tilapia msk lemak pedas, ayam goreng, of course lah b'day cake pun ada.kek pandan...sedap sgt! Aku..dan ABANG, kalo ada family gathering gini, slalu bawak coklat dan kacang as buah tgn la. Erk...slalu kitorg bawak coklat YOSSS (yg Zafri baca..Y.O.S.S.S...=COKLAT bunyi nye...!!), brand Munchys. Coklat ni special..size kecik.Depa kata, tak pernah jumpa pun coklat tu dgn size kecik gituk. Err..aku pun tak pernah jumpa. Tapi,kat pasar mini kat Alam Mega tu...ada tau. Sedap.Digemari oleh anak2 sedara kitorg...dan juga adik-badik lain. ada rasa strawberry,oren,coklat,vanilla. diorg kata, coklat tu trademark aku&ABANG...dulu2, masa memula kawin..kitorg nyer trademark buah manggis..sbb slalu bawak buah tu bila gathering gitu.hehehe.. So, mlm tadi mkn2 sambil borak.Until kol 11 suku gitu baru la aku&ABANG blah. K.Akish & A.Jali (satu2nye abg ipo ku, anak ke-3 mak), serta anak2 depa...yasmin & lia dah balik beberapa minit sebelum aku beredar.
Alhamdulillah..kenyang. Tido dgn keletihan dan kemengantukan gituk,aku. Tapi kejap2 diganggu dek tangisan2 Iman...Aduhai Iman...cian nye.. ABANG lak dah mula layan World Cup yg bermula semlm la...9th June.

ni..citer psl weekend last week ek..citer dah basi. layaannn!
Sabtu, 03/06/2006
berkonvoi 4 kereta ke muar sbb kenduri kawin sepupu ABANG. mak,abah dan semua adik badik ABANG join. janji, 9am semua kumpul kat R&R A.Keroh Melaka. Dari situ kitorg p sesama ke muar. yg kawin ni..anak nye CikNah & CikZaid (C.Nah tu adik kpd abah.Laki bini keje polis kat Melaka.tapi depa buat umah kat muar..). Lepas kenduri,kitorg semua p desaru. kakak (Kakak sulong ABANG) dpt penginapan free. under TNB kat desaru. best la banglo tu. ada 3 bilik tido+2 toilet/bilik air.ada dapur,living room. ptg tu,kitorg prepare utk buat BBQ mlm nye. Resepi perapan BBQ sumber dari K.Anis MTM ni mmg sedap la.Puas hati!! Lepas siap potong2 ayam,ikan,dan perap semua tu..kitorg reramai p pantai.Tg Balau.main2 air sat.Mlm tu, ABANG,Abg Jali dgn Abg Sobah (hubby kakak) serta abah dok tungkus lumus nak hidupkan api utk bbq tu. liat betul arang tu nak nyalakan api!! bikin geram aje.ehhehe..tapi,alhamdulillah menjadik gak bbq kitorg tu. Aida(adik bongsu ABANG), jadi tukang suap mknan kat anak2 kecik tu..Zamir,Adik,Zahwan,Aisyah,Zafri,Yasmin,Lia,Iman..8 org cucu mak&abah.memasing dok nganga je nunggu giliran utk disuap! Mlm tu, Iman tanak tido dgn aku&ABANG kat bilik. Dia sibuk2 nak tido kat dpn tv dgn semua sepupu sepapatnye. Diorg semua tido reramai kat situ. Tu yg buatkan Iman syok nak join..

Ahad, 04/06/2006
Pagi ni kakak buat nasi lemak. harum je bau nye.rasa nye pun sedapp! lepas tu kitorg lepak2 sambil borak. dlm kol 11 am memasing bertolak for the next kenduri. kakak sekeluarga masih ada semlm kat desaru. aku&ABANG p kenduri kawin kwn lama,Alin kat Durian Tunggal,Melaka. Yg lelain tu, p shopping dulu kat ayer hitam. On d'way tu...hujan lebat giler. Aku janji nak jumpa kohai* aku yg sama2 study kat Yamaguchi dulu; Shikin/aku panggil Chi-chan. Tapi..aku sampai kat kenduri tu dlm kol 3 setgh ptg gituk...kwn2 lain dah balik. Tak jumpa sesapa yg kami kenal pun! Sebelum tu,benti kat A.Keroh...solat jamak Zuhor+Asar. Aiseh, rasa terkilan juga la sbb tak dpt jumpa Chi-chan. Dulu,masa kat Yamaguchi..dia la kohai yg agak rapat dgn aku. slalu bergossip2 bersama. maklum la..selang sebuah rumah je, kedudukan rumah kitorg tu dulu. Takpe la..next time kikai attara* , zettai aitai ne*. insya-ALLAH.

Lepas kenduri kat Melaka tu..aku dan ABANG, macam slalu...kalo dtg ke mlaka je,mesti nak ronda2 1 mlaka ni. maklumla...dulu kami pernah 'bermastautin' kat melaka. pernah sekolah kat mlaka..pernah keje kat mlaka.so..memacam kenangan kami ada kat sini. lagi2 la kat bukit rambai tu!! lepas ronda2 yg makan masa hampir 2 jam tu..kami p pekan alor gajah sbb aku nak beli cencalok dan belacan. aisey...Iman dah nampak patung2 ultraman,spiderman,dan macam2 bergantung2 kat situ. aku pun,sbb mmg ada niat nak belikan 1 utk Iman...maka aku belikan la patung spiderman.diperbuat drpd kekabu (kapok...just t'ingat kat citer K.Lela) isi nye. Suka betul Iman. Dipelok2, dicium2 spiderman tuh. Aku pun,happy sbb tengok Iman happy camtu. bahagia betul!Adus..kat highway area senawang-seremban..jem giler. aku&ABANG dah decide nak join aje mak,abah dan adik badik lain yg nak p kenduri kat semenyih. Diorg sakan betul shopping kat ayer hitam. tu yg jadik lambat. konon nak sampai kat kenduri semenyih tu dlm pukul 5,6 ptg.tapi...kol 6pm baru lepas ayer keroh.huhuhu. so,kitorg jumpa kat exit nilai.dan konvoi ke semenyih.sampai sana around 9pm. mkn2 dan borak2 gitu. dlm kol 10pm..kuar dari situ. uhhh! aku&ABANG sampai umah dlm kol 12 lebey.letih giler. 2 hari b'jln sakan...tapi syok la sekali sekala dpt jln2 macam tu sekeluarga. alhamdulillah semua nye selamat..

kohai* =junior
kikai attara* =kalo ada peluang
zettai aitai ne* =mesti nak jumpa ek..

Mata Netsu...

* ni gambo Iman baru bangun tido. Masa tu baru sethn umurnye..*

Iman kena demam lagi. Sejak hari Isnin tu...dlm minggu ni je..bila tiba senja gitu, badan Iman panas2. Kena demam mlm ek. Dgn selsema dan batuknye lagi..Iman baru je baik dari demam..ni dah kena lagi. Penat p jln kot. Sabtu Ahad baru2 ni..kitorg p travelling ke Johor. Kepenatan agaknye ek? Kesian Iman.

Mlm tadi..nampak kurushi* je dia. Tido pun tak lena. Asyik la mengigau dan merengek-rengek. Tgh2 mlm tu mintak didukong..kejap nak baring kat atas, kejap ajak turun bawah. Serba tak kena dia. Aku dan ABANG berganti-ganti dok basahkan kepala, badan dia. Lap dgn tuala basah. Risau sgt sbb badan dia panas betul.

Pagi tadi...panas badan Iman dah kurang. Tapi, sampai kat school..dok menangis nangis lak dia. Sibuk nak bawak patung Spiderman ke school. Kitorg taknak la kasi dia bawa sbb kang berebut kat school tu. Iman ni, dah la tamak sket!! Kalo mau share, takpe. Ni, dia jenis kedekut! Kekkekee. Kalo dia nak mainan tu..nak la jugak. Org lain tak bleh amik. Kang dia kalo nak menang, main gigit ke, tolak ke, pukul aje org lain tu. Hari tu...dlm sehari, ada 3 org anak2 kat school tu kena gigit dek Iman gara2 berebut mainan la. Ish ish...kecoh jek. Iman Iman...jadik la anak yg baik. Jgn gaduh2 gituk.

Tadi pagi, sbb tinggalkan Iman yg tgh nangis2 gitu...aku pun jadi sebak. Sedih sgt. Hati jadi tak tenang ingatkan Iman aje. Sampai je kat opis...terus aku tepon school. Tanya Iman ok ke. Diorg kata ok je. Nangis pun dah benti. emmm..lega. Pulak tu,tadi aku terlupa nak masukkan susu Iman ke dlm beg nye.Hehhehe..terpaksa la ABANG balik umah jap,utk amik susu dan hantarkan ke school. Gomen ne ABANG.

Iman..moga cepat sihat, ceria2 selalu ek.

mata netsu* =demam lagi
kurushi* =painful..

Tsukareta!!

Pagi2 lagi aku dah sibuk turun genba*. Aku dah sibuk2 call customer sana sini. Nak update kat diorg status of their order. Byk item tgh dok tunggu giliran kat Grinding area. Grinding mmg lembap. Section tu gakla yg byk record ponteng, dtg lambat, MC. Tak bagus betul. Slalu membebel kat diorg pun tak guna.

Ptg ni..panas betul telinga aku dengar ceramah dgn Ms S dari P*****l tu. Dia tak puas hati la tu. Aku siap2 dah kasik tau kat depa..utk next order ni,schedule utk end of June baru bleh masuk. Yg Ms S ni..tak puas hati. Aku tau la dia kena push ngan diorg nyer production. Tapi, Aku tak bleh buat apa. Lagipun...schedule semua mmg aku dah bajet betul2. Follow capacity yg ada. Ikut byk mana mesin, per hour, wire size, dan macam2 lagi la. Kerja dgn mesin, kena la ikut rentak mesin tu. Manusia ni..just setting dan control mesin tu jek. Aku dah nak termuntah...sakit kepala dok pk macam mana nak settle semua ni. Mintak advise ngan Mr TM pun...dia tak bleh membantu sgt. Hai...poning.

Masa jwb ngan Ms S tu...cool aje aku. aku kan bab2 customer care ni, mmg bagus. hehhee..aku confident sgt. Ye lah..aku hari2 follow up kat genba*. kalo ada delay ke, ada mistake sket pun, cepat2 aku inform customer. Say sorry byk2 kali. Kena marah pun, aku cool aje,walaupun ada rasa macam nak nangis. Kena tahan je dulu. Kalo ikutkan my bos...Mr TM tu, dia soh diam2kan je dulu. kalo customer tak call...takyah la susah2 update kat diorg.. Aku,tak bleh camtu. Sbb aku tak suka kalo vendor ke,supplier ke delay keje diorg kat aku. Ataupun, depa tipu2 aku.Aku kalo dgn vendor, mmg strict. Mmg garang. Hehehhe... so, berbaloi la ek...aku kena lak ngan customer.timbal balik gituk?!

Tingat aku masa keje kat V*****E..dok angkat2 tepon keje customer care. Japanese customer ni..lagi gila. Siap maki hamun. Siap kata nak dtg bunuh la..nak pukul la..mencarut2 pun ada. Hati aku , sakit tak bleh kata la. Kepala pun jadik tingtong. hari2 balik keje, teramatla bahagia. rasa takmo keje esoknye. hari2 pk camtu. tak bahagia langsung masa tu aku. jwb tepon..mmg la...cool je. tapi lepas tu, kalo dah geram dan rasa taerarenai* , p la lari ke toilet. nangis puas2. lepas tu, rasa lega sket.

Berbalik kpd hal aku dgn Ms S (bukan Ms S yg kaf+lam+ya+nga budak opis aku ni...tapi P*****l punya Ms S). Dia ni...ntah apa2 la. Aku dah sakit hati tadi. Lepas je letak tepon...aku p toilet la..nangis la keje nye. hehehhe..puas hati. Aduh...ciwek (kuat nangis) ke aku? taklah camtu... cuma, itu adalah cara aku utk lepaskan geram, lepaskan kesedihan, lepaskan tension! Aku p nangis nyorok2 tau.heheh.

Bagi aku...kalo sedih sgt..kalo sakit hati..kalo geram...mmg best dpt lepaskan semua tu dgn MENANGIS. rasa lega gituk. Rasa ringan sket kepala ni. Dulu2, masa zaman sekolah2... aku nak lepaskan geram,marah semua tu, slalu nye aku conteng2 kertas. siap tekan kuat2 pen/pensil tu. kalo sampai patah pen tu..agaknye mmg puas hati.tapi,aku tak pernah la sampai mematahkan pen2 tu semua.hehehe.. kertas jadik berlobang lobang tu...mmg ada!

emmm..okla. aku harap..cepatla settle semua keje ni. bulan ni,berlambak2 lak order dtg. semua customer byk project ke? haiya...kalo order kurang,susah hati aku sbb sales kurang. kalo order byk, mmg la suka sbb sales byk. tapi...tu lah. not enough capacity ma...kalo manyak2 gini. macam nak pengsan aku dok pk semua ni. ish...pk aje pun, tak bleh settle semua tu kan...

GANBARE....GANBARE!!

genba* =production area
taerarenai* =tak bleh tahan
tsukareta* =letih/penat

Syukur...

Tadi...pukul 15:52:01...baru je dpt call dari ABANG. Dia membawa berita gumbira. Yah yah! gumbira!! Alhamdulillah dgn nikmat dan rezeqi-MU ya ALLAH.

Ye lah kan.. sapa tak lega. Kitorg nye interest utk rumah yg kami beli...dari RM2 ribu lebey hari tu..langsung developer waive. So, interest jadik 'zero' . Tapi, bukan nye senang2 bleh dpt waive camtu je interest tu. Kitorg buat la letter, formal letter tau! Mintak depa discount sket interest tu. (Letter ni pun, ABANG yg karang dan prepare...hehehheeh. So, so many thanks to ABANG jugak la kan..) . Dah rezeqi la nama nye tu, bukan sekadar discount, tapi langsung takyah bayo interest tu semua. Alhamdulillah.

Ni..kena ready duit utk bil2 lain sket, utk pasang grill, kipas, lampu. Tu je dulu kot...Masuk umah dulu. Sekang ni...tak larat nak bayo duit utk 2 rumah. 1 rumah yg kami dok tgh nyewa ni, dan 1 lagi rumah yg dibeli tu le... Cepat masuk rumah sendri, dpt save duit. Takyah bayo duit sewa rumah lagi dah kan..Kang,kalo ada duit lebey lagi, insya-ALLAH bleh la tambah apa2 yg patut lagi. Hopeful.

Ya ALLAH, permudahkanla segala urusan kami ini. Engkau redhai lah sentiasa kami, dan lindungi lah kami dgn rahmat-MU ya ALLAH. Serta, Engkau murahkanlah rezeqi kami dan lapangkanlah kehidupan kami sentiasa....Amin!

*Cantikkan tarikh hari ni. 06/06/06....

Tolongg..

Hari2...(kecuali hari coti) aku terpaksa bersoal jwb dgn customer. Slalu la kena 'bising2' dgn diorg. Apa taknye...semua delivery/shipment jadik delay la sekang ni. Mesin2 dah tua..slalu semput. slalu kena panggil engineer dtg servise dan check. Kekdg ntah betul ke idak yg depa buat tu..aku slalu wonder. musykil tak abis2. baru je repair atau tukau parts...dah problem lagi. problem yg sama plak tu. betul ke depa ni? dah la charge mahal giler!

Pastu, kawasan ni slalu ada power supply problem. tnb nyer problem ke...building owner nyer problem ke..ntah la.

lagi...wire yg slalu kitorg guna buat wirecut pun sekang ni quality tak bagus. tak smooth macam dolu2. tapi rege nye setiap 3,5 bulan mesti makin naik. hampeh!! dah macam tu...slalu la ada reject item. kena la plak buat replacement atau rework. ha...lagi satu hal. bertambah la masa,tenaga ,kerja nak buat semua tu. maka..delay la everything.

Dgn staff nye pun yg tinggal berapa kepala je lagi nih. Ramai cabut, dan ada tu yg terpaksa kena kubi*. Susah nak dpt staff yg loyal, bagus macam staff yg lama2 tu.

Bos jepun,Mr TM ni plak..saikin slalu tak sihat jek. Apa2 semua nak makaseru* je kat aku. Dah tu...aku la yg kena kejar ke sana sini. Nak kena follow up kat production..nak buat reports lagi...nak kena buat update kat customer lagi. Sure la kalo dah delay camni, customer jadik marah kat kita. Memasing dok tepon hari2..ye la kan, project delay. Mesti bengang je. Aku jugak la yg 'kena'! Sorang2 nak kena handle,nak kena tangkis ,tapis semua kata2 customer tu. Sakit telinga...sakit kepala. Badan pun jadik sakit. Emosi pun jadik tak betul. Geram jek. Hot jek!!

kubi*= fired/dibenti keje
makaseru*= serahkan tugas

Perapan BBQ (sumber:kak Anis MTM)

BAHAN2 (cukup utk 8 ketul lamb shoulder/12 ketul dada ayam)
1 labu bwg besar
10 ulas bwg merah
7 ulas bwg putih
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
2 btg serai
1 botol sos BBQ (jenama Knorr,perisa Traditional BBQ atau lain2 jenama)
3 sudu besar gula perang/ 1 ketul gula kabung
3 sudu besar madu
1 sudu besar serbuk cili
3 sudu besar mentega/marjerin/minyak sapi
1/2 cawan kicap pekat manis
2 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh serbuk lada sulah
3 sudu teh garam/secukup rasa

CARA2
1. Kisar bwg2, halia, lengkuas, serai (tak halus sgt pun ok).
2. Gaul rata bhn kisar dgn semua bhn.
3. Tuangkan ke atas lamb shoulder/ayam dan perap selama 3 jam pada suhu bilik.

TIPS TAMBAHAN
1. Perapan ni,bleh juga guna utk daging,sosej dll.
2. Ayam,daging,ikan..eloklah dikelar2 sket isi nye supaya bhn perapan lebih meresap.
3. Ayam yg dah diperap,elok dikukus hingga separuh masak terlebih dahulu sebelum dipanggang. Agar mempercepatkan ayam masak masa memanggang dan ayam taklah jadik kering sgt nanti.
4. Baki perapan boleh disimpan dlm peti sejuk bahagian dingin beku,dan bleh digunakan lagi lain kali.
5. BBQ lebih sedap kalau diperap lama. 2,3 mlm sebelum nak buat BBQ tu pun,dah bleh mula perap. Mula2 perap selama 3 jam pada suhu bilik.Lepas tu bleh la simpan dlm peti sejuk bahagian dingin-beku. Nanti,bila tiba hari nak BBQ, kuarkan dari peti sejuk dan biarkan mencair pada suhu bilik. Takyah le nak rendam atau panaskan...